梅林堂創業以来、愛され続ける看板商品！紀州産の完熟梅の中から皮が薄く肉厚な良質なものを厳選し、低塩でも梅の本来の風味を損なわない独自の製法により塩分約７％の食べやすい梅干に漬けあげた逸品です。
梅の酸味と甘みの絶妙なバランスでご飯のお供にも、そのまま召し上がっても良く、「この梅しか食べない」と多くのお客様に長年ご支持いただく梅干です。